アジア学院では「アイガモ農法」という稲作を実践しています。農薬を使う代わりに、アイガモを田んぼに放し、雑草や害虫を食べてもらいます。カモの糞は稲の肥料になり、成長して卵を産むようになると、私たちの食卓に並びます。

学生は研修の一環として、健康なカモの飼育や環境の生物多様性の維持など、持続可能な米作りの方法を詳しく学びます。